更多"[判断题]熬顶汤原料及用料量是瘦肉9.5千克,老光鸡4千克,生火腿1."的相关试题:
[判断题]熬顶汤原料及用料量是瘦肉9.5千克,老光鸡4千克,生火腿1.5千克,清水21千克。( )
A.正确
B.错误
[判断题]预塔加给料量时应先加蒸汽量后加给料量，减给料量时应先减给料量后减蒸汽量，以保证轻组分脱除干净。
A.正确
B.错误
[单选题]轻型无人机，是指空机重量大于 4 千克最大起飞重量不超过（ ）千克的无人机[1分]
A.10 千克
B.7 千克
C.5 千克
D.15 千克
[单选题]一个2个月婴儿体重4千克,每日给8%糖牛奶440ml,如用奶粉代替,每月需奶粉多少千克
A.1.25
B.1.65
C.1.80
D.2.10
E.2.30
[判断题]加压塔、常压塔加给料量时应先加给料量，再加回流量，后加蒸汽量：减给料量时应先减蒸汽量，再减给料量，后减回流量。
A.正确
B.错误
[判断题]汽油发动机机油表正常压力一般为180—392千帕(既2—4千克/平方厘米)。( )
A.正确
B.错误
[计算题]1029．已知：某加热炉燃料消耗为43.4千克，过剩空气系数为1.38，已知火嘴的过剩空气系数为1.15。理论上每千克燃料气燃烧所需空气为11.6m
3，请估算该加热炉的漏风量是多少？
[判断题] 催化剂溶液调制时要严格按照投料量进行投料;
A.正确
B.错误
[判断题]产品合格率是指检验量与投料量之比。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 常压炉进料量不变,降低初侧线抽出量,则( )。
A.处理量增大
B.处理量减小
C.轻油收率减少
D.轻油收率增加
[单选题] 常压炉进料量不变,提高初侧线抽出量,则( )。
A.处理量增大
B.处理量减小
C.轻油收率减少
D.轻油收率增加
[判断题]( )菜肴核算包括⽤料量核算、成本核算和售价计算三⼤内容。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )常压炉进料量不变,降低初侧线抽出量,装置处理量不变。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )装置开车时,常压开侧线后,若减压炉进料量低可适当提量。
A.正确
B.错误
