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[单项选择]能水解脂肪的酶是（）。
A. 辅脂酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰脂肪酶
D. 胰淀粉酶
E. 胰蛋白水解酶
[单项选择]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单项选择]催化脂肪酶水解的酶是（）
A. 肽酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 淀粉酶
[单项选择]催化体内储存的三酰甘油（甘油三酯）水解的脂肪酶是（）
A. 激素敏感性脂肪酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 肝脂酶
D. 胰脂酶
E. 组织脂肪酶
[单项选择]能够促使脂肪酶水解的酶是（）。
A. 淀粉酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 麦芽糖酶
[单项选择]能水解蛋白质的酶是（）。
A. 辅脂酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰脂肪酶
D. 胰淀粉酶
E. 胰蛋白水解酶
[单项选择]属水解酶类的酶是（）
A. 乳酸脱氢酶
B. 肌酸激酶
C. γ-谷氨酰基转移酶
D. 门冬氨酸氨基转移酶
E. 碱性磷酸酶
[单项选择]能促使麦芽糖酶水解的酶是（）
A. 淀粉酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 麦芽糖酶
[单项选择]蔗糖酶能催化蔗糖的水解，但不能催化淀粉的水解，这说明酶具有（）
A. 专一性
B. 多样性
C. 高效性
D. 稳定性
[判断题]苷类化合物和水解苷的酶往往共存于同一生物体内。
[单项选择]分解糖绝对不能拿蛋白酶去分解只能用多糖的水解酶体现了酶的催化的什么特点?（）
A. 反应效率高
B. 反应过程显著
C. 专一性强
D. 需要在温和的条件下进行
[单项选择]能够促使淀粉酶水解的酶是（）
A. 淀粉酶
B. 脂肪酶
C. 蛋白酶
D. 麦芽糖酶
