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[单项选择]消化液的主要功能包括（）。
A. 所含的黏液、抗体等有保护消化道的作用
B. 分解食物中的营养物质
C. 稀释食物，有利营养物的吸收
D. 为各种消化酶提供适宜的pH环境
E. 以上均是
[单项选择]消化液不包括（）
A. 肠液
B. 胃液
C. 唾液
D. 水液
[单项选择]
体液是动物及人体内含有的液体，它包括（）
①细胞内液②血浆③淋巴④组织液⑤消化液
A. ①③⑤
B. ①②③
C. ②③④
D. ①②③④
[单项选择]胃液是由胃分泌的重要消化液，成分包括（）
A. 淀粉酶
B. 蛋白酶原
C. 蛋白酶
D. 以上均是
[单项选择]消化作用最强大的消化液是（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 小肠液
E. 胆汁
[单项选择]消化腺细胞分泌消化液的形式是（）
A. 单纯扩散
B. 主动转运
C. 易化扩散
D. 出胞作用
E. 以上都不是
[多项选择]参与脂肪消化和吸收的消化液有（）
A. 唾液
B. 胰液
C. 胆汁
D. 胃液
E. 小肠液
[单项选择]对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是（）
A. 胃液
B. 胆汁
C. 胰液
D. 小肠液
E. 唾液
[单项选择]对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 胰液
E. 小肠液
[单项选择]消化液中含消化酶最丰富的是（）。
A. 胃液
B. 小肠液
C. 胰液
D. 胆汁
E. 唾液
[单项选择]对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 胆汁
E. 小肠液
[单项选择]在下列消化液中，哪一种不含消化酶（）
A. 唾液
B. 胆汁
C. 胃液
D. 胰液
E. 小肠液
[简答题]测定皮蛋中汞含量，称取样品2.50g，经处理后，将消化液定容至100mL。取5.OmL消化液进行冷原子吸收法测定，测得样品溶液的吸光度与含0.02ug汞标准标准溶液相当，试剂空白液未检出汞，计算样品中汞的质量分数（10-6）。
[简答题]测定蛋制品中的铜含量，称取样品10.0g，经处理后，将消化液定容至50mL。吸取消化液10.OmL，用铜试剂法测定，测得样品溶液的吸光度与含1ug铜标准溶液相当，试剂空白液未检出铜，计算样品中铜的质量分数（10-6）。
[单项选择]正常人每日由各种消化腺分泌的消化液总量为（）
A. 1～3L
B. 3～4L
C. 4～5L
D. 5～6L
E. 6～8L
[单项选择]最重要的消化液是（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 胰液
E. 肠液
