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[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品标签包括了食品包装上的()
A.文字、图形、符号
B.图形、符号
C.一切说明物
D.文字、图形、符号及一切说明物
[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。( )
A.正确
B.错误
[判断题]主要展示版面是预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面。
A.正确
B.错误
[判断题]GB 7718的名称是预包装食品包装通则( );
A.正确
B.错误
[判断题]食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
A.正确
B.错误
[单选题]预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
A.30
B.35
C.40
D.45
[单选题]当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时,可免于标示的是________。
A.生产者(或经销商)的名称
B.生产者(或经销商)的地址
C.净含量
D.生产者(或经销商)的联系方式
[多选题]当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时,可以只标示___________。
A.产品名称
B.净含量
C.生产者的名称和地址
D.经销商的名称和地址
[单选题]食品包装用纸存在的卫生问题有( )
A..农药残留
B..多环芳烃污染
C..微生物污染
D..以上均是