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[单项选择]下列关于营养物质代谢错误的是（）
A. 肝脏在门静脉血流经过一次可摄取其中75%～100%的营养物质
B. 谷氨酰胺是肠道的主要营养物质，由肝脏转变为丙氨酸，释放出氨
C. 碳水化合物为最重要的营养物质
D. 尿毒症时，热氮比为300～400：1最为合适
E. 葡萄糖是蛋白质节省作用的最佳能量机制
[判断题]血液中的营养物质及其代谢产物的测定可以反映机体营养状况和代谢情况。
[单项选择]具有传送营养物质和代谢产物功能的结缔组织是（）
A. 疏松结缔组织
B. 网状结缔组织
C. 致密结缔组织
D. 黏液性结缔组织
E. 脂肪组织
[单项选择]
下列有关水的叙述中，错误的是（）
①自由水参与运输营养物质和代谢废物
②生物体内的化学反应离不开水
③水是组成细胞的成分之一
④细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同
A. ①④⑤
B. ①②④
C. ⑤⑥
D. ③⑥
[单项选择]
下列有关水的叙述中，错误的是（）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一
④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A. ①④⑤
B. ①④⑤⑥
C. ⑤⑥
D. ②③④⑤⑥
[单项选择]下列关于三大营养物质代谢与人体健康的叙述，正确的是（）
A. 在有氧运动中，人体骨骼肌细胞及红细胞主要进行有氧呼吸
B. 人体合成蛋白质时必需氨基酸的来源只能是食物
C. 低血糖的一些症状主要是由于脑组织供能不足引起的
D. 某人患糖尿病，其体内脂肪分解会加强，所以一定不会导致高血脂症
[单项选择]下列关于人体三大营养物质代谢的有关叙述中，不正确的是（）
A. 糖类可由某些氨基酸脱氨基后转化产生
B. 由氨基酸合成蛋白质的场所在核糖体，此时氨基酸的排列顺序直接由mRNA决定
C. 多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以贮存
D. 脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约
[单项选择]下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（）
A. 用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸
B. 当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足
C. 肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻
D. 肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关
[单项选择]关于人类代谢过程的叙述，正确的是（）①一切营养物质都要经过消化，才能被吸收②营养物质必须经过内环境，才能被身体各细胞获得③蛋白质不能都由糖和脂肪转换而来④营养物质都直接吸收进入血液循环系统⑤细胞内合成代谢永远大于分解代谢⑥代谢终产物只有经过排尿排出
A. ①②⑥
B. ②③
C. ③④
D. ④⑤⑥
[填空题]血液是人体的一种重要组织，它具有多方面的重要作用。血液具有运输营养物质和代谢废物的作用，血液中红细胞所携带的氧气至少需要通过多少层磷脂分子才能参与肝细胞中有氧呼吸？（）.
[单项选择]下列关于人体健康与营养物质关系的说法错误的是（）
A. 婴幼儿和大病初愈者都应多补充蛋白质食物
B. 脂肪肝的形成与肝脏功能是否正常有密切关系
C. 出现尿糖的原因一定是胰岛B细胞受损所致
D. 人体内的脂肪并非只来自食物
[单项选择]下列关于人体健康与营养物质的关系的说法错误的是（）
A. 人体内的脂肪并非全部直接来自食物
B. 婴幼儿和大病初愈者都应适当多补充蛋白质食物
C. 脂肪肝的形成与肝功能是否正常有密切的关系
D. 脂肪可大量转化成糖
[单项选择]关于代谢叙述错误的是（）
A. 合成代谢是分解代谢的逆向反应
B. 乙酰CoA氧化生成CO2和H2O的过程
C. 由基本分子转变为代谢中间产物的过程
D. 代谢调控通过关键限速酶的活性调节实现
E. 由复杂的大分子分解为物质基本组成单位的过程
[单项选择]关于尿酸代谢错误的说法是（）
A. 尿酸排泄障碍是引起高尿酸血症的重要因素
B. 尿酸排出超过3.0mmol／L，认为尿酸生成增多
C. 肾病可引起尿酸排泄减少
D. 骨髓增生性疾病可使尿酸生成增多
E. 某些药物可抑制尿酸排泄
[单项选择]
有关人体代谢过程的叙述，正确的是：（）
①一切营养物质都必须经过消化才能吸收
②营养物质必须经过内环境才能被人体细胞获得
③糖与脂肪之间可以相互转化
④蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来，每天都需要由食物来补充
⑤代谢终产物排出体外只有排尿这一条途径
⑥蛋白质、脂肪、糖的体内代谢产物都是水、CO2、尿素
A. ①②③
B. ②③④
C. ③④⑤
D. ④⑤⑥
