[单项选择]评价挥发油质量，首选理化指标是（）
A. 折光率
B. 酸值
C. 比重
D. 皂化值
E. 旋光度

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[名词解释]理化指标

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[简答题]牛乳的理化指标指的是什么？

[多项选择]配送中心送货和理化指标主要有（）
A. 车辆平均作业量
B. 空驶率
C. 外包车比率
D. 配车延误率

[单项选择]我国食品卫生标准的内容可以分为（）、理化指标和微生物指标3个部分。
A. 质量指标
B. 卫生指标
C. 感官指标
D. 整齐度

[判断题]粘温特性属于润滑油的主要理化指标之一。

[名词解释]质量指标

[单项选择]有机磷中毒首选检测指标是（）。
A. ACP
B. GGT
C. AMY
D. CHE
E. LPS

[单项选择]监测普通肝素治疗时首选的指标是（）
A. PT
B. APTT
C. BT
D. FDP
E. 凝血酶-抗凝血酶Ⅲ复合物

[单项选择]普通肝素抗栓治疗的首选监测指标是（）
A. PT
B. CT
C. APTT
D. BT
E. PLT

[单项选择]润滑油中，最主要的理化性能指标是（）。
A. 粘度
B. 闪点
C. 酸值
D. 热氧化安定性

[单项选择]下述（）指标是质量绩效评估指标。
A. 进料验收
B. 采购时间
C. 采购量价比
D. 采购金额

[名词解释]质量指标指数

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