[多项选择]糖化结束，通过碘检判断糖化是否彻底，不能使碘液显色的物质有：（）
A. 淀粉
B. 高分子糊精
C. 低分子糊精
D. 麦芽糖
E. 果糖

更多"糖化结束，通过碘检判断糖化是否彻底，不能使碘液显色的物质有：（）"的相关试题:

[名词解释]糖化

[简答题]简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。

[单项选择]重结晶作用能使物质（）发生重新排列组合。
A. 质点
B. 质量
C. 形状
D. 体积

[单项选择]带电粒子能使闪烁物质发出（）
A. 光电子
B. 康普顿电子
C. 电子对
D. 荧光光子
E. 俄歇电子

[单项选择]下列物质中，能使KMnO₄褪色的物质是（）。
A. 氯乙烷
B. 乙炔
C. 乙烷
D. 乙酸

[单项选择]下列物质中，既能使KMnO₄褪色，又能使溴水褪色的是（）。
A. 乙烷
B. 笨
C. 乙炔
D. 丙烷

[单项选择]能使精液液化的物质是（）。
A. 肝素
B. 柠檬酸钠
C. 草酸钠
D. 多种蛋白水解酶
E. 阻止凝血的因子

[单项选择]下列物质既能使高锰酸钾溶液褪色，又能使嗅水褪色，还能与氢氧化钠发生中和反应的是（）。
A. 丙烯酸
B. 甲苯
C. 苯甲酸
D. 硫化氢

[名词解释]复式糖化法

[单项选择]下列物质中，能使Br2-CCl4褪色的物质是（）。
A. 乙烯
B. 氯乙烷
C. 乙烷
D. 乙酸

[单项选择]能使氧化磷酸化减慢的物质是（）
A. ATP
B. ADP
C. CoASH
D. 还原当量
E. 琥珀酸

[单项选择]能使支气管扩张的生物活性物质是（）
A. 前列腺素F2
B. 前列腺素E2
C. 组胺
D. 缓激肽
E. 慢反应物质

[单项选择]能使有机物质转化为石油的2大条件是（）。
A. 环境条件和物理化学条件
B. 温度和压力
C. 氧化和还原反应
D. 物质基础和化学作用

[名词解释]生料糖化法

我来回答:

提交