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发布时间:2023-10-24 07:13:34

[单项选择]冻结速度快或慢的划分,目前还未统一。现通用的方法有以时间来划分和以距离来划分二种。时间划分:水产品中心从-1℃降到-5℃所需的时间,在()分钟之内为快速,超过此即为慢速。
A. 10
B. 30
C. 60
D. 120

更多"冻结速度快或慢的划分,目前还未统一。现通用的方法有以时间来划分和以距离"的相关试题:

[简答题]水产品冻结方法有哪些?
[多项选择]水产品冻结贮藏时,影响蛋白质冷冻变性的因素包括()。
A. 冻藏温度
B. 冻结速率
C. 鱼种和鲜度的影响
D. 加工工艺的影响
[简答题]冻结速度快慢的划分依据是什么?
[名词解释]冻结
[判断题]由于某省发生几起食用某类水产品中毒致人死亡的事件,但对此类水产品的检疫目前尚无法律、法规规定。为了防止此类事件的再次发生,该省政府可以出台政府规章,规定一年内所有该类水产品只有经过本省有关行政机关检疫,发给合格证后方可进行销售。
[单项选择]以时间来划分阴阳则上半夜是()
A. 阳中之阳
B. 阴中之阳
C. 阳中之阴
D. 阴中之明
E. 阴中之至阴
[判断题]物联网目前还未实现对实时情况进行监测、感知。
[单项选择]目前还未实行专业技术资格考试的专业是()。
A. 出版
B. 卫生
C. 审计
D. 教育
[名词解释]划分
[单项选择]目前还未发现艾滋病可通过下列哪一方式传播()
A. 共用针头或注射器
B. 医务人员被含血针头刺伤
C. 应用病毒携带者的器官移植
D. 人工授精
E. 吸血昆虫

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