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[判断题]利用蒸发器浓缩各种种分母液科脱除系统中多余的水分。
[判断题]氧化铝生产流程中多余的水分主要是通过蒸发的手段来排除
[单项选择]对于一定水分蒸发量及空气出口湿度，则应按（）的大气条件来选择干燥系统的风机。
A. 夏季
B. 冬季
C. 秋季
D. 春季
[单项选择]（）又称慢火，温度较低，水分蒸发缓慢
A. 紧火
B. 强火
C. 文火
D. 武火
[单项选择]文火又称慢火，温度较低，水分蒸发（）
A. 较快
B. 很快
C. 停止
D. 缓慢
[单项选择]酸浴脱气系统中的酸浴温度为49℃时，脱气真空度不宜大于（）KPa，以防大量水分蒸发。
A. 93
B. 80
C. 70
D. 60
[单项选择]酸浴脱气系统中的酸浴温度为59℃时，脱气真空度不宜大于（）KPa，以防大量水分蒸发。
A. 93
B. 88
C. 70
D. 60
[单项选择]对热媒系统干燥脱水的整个过程应密切监视膨胀罐的液位，随时补充因水分蒸发而减少的部分，脱水后的液位应在（）位置。脱水过程中膨胀罐下严禁站人。
A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 3/4
[单项选择]对于一定水分蒸发量而言，空气的消耗量与（）
A. 气的最初湿度
B. 空气的最终湿度
C. 空气的最初和最终湿度
D. 经历的过程
[单项选择]武火又称紧火，温度较高，水分蒸发（）
A. 缓慢
B. 停止
C. 较少
D. 较快
[判断题]煅制枯矾时为加快水分蒸发，应不断搅拌，提高效果。
[判断题]蒸发的目的之一是排出流程中多余水份，保持碱与水的平衡
[单项选择]
蒸发浓缩是炼乳生产需要经过的一个环节，就是将原料奶中大部分的水分蒸发。原始的方法是在锅里直接给原料乳加热，使其中的水分蒸发。由于常压下，水沸腾的温度在100℃左右，这既造成原料奶中的营养成分破坏，又会造成炼乳制造成本居高不下（消耗大量的煤）。随着科学技术的发展，人们开始使用真空罐，在40-60℃下将原料奶的水分蒸发，提高了效率和质量。这说明（）
①创新推动社会生产力的发展
②创新的过程必定是“扬弃”的过程
③炼乳流程的优化源于人们对生产工艺的认识
④创新促进了人们思维方式和思想观念的转变
A. ①④
B. ①②
C. ②④
D. ①③
[单项选择]
炼乳生产中的蒸发浓缩环节是指将原料奶中大部分的水分蒸发。原始的方法是在锅里直接给原料乳加热，使其中的水分蒸发。由于常压下，水沸腾的温度在100左右，这既造成原料奶中的营养成分破坏，又因消耗大量的煤而造成炼乳制造成本居高不下。随着科学技术的发展，人们开始使用真空罐，在45~60下将原料奶的水分蒸发，从而提高效率和质量。这说明（）
①炼乳流程的优化产生于人们对生产工艺的认识
②创新推动社会生产力的发展
③真空罐的使用推动了炼乳流程的优化
④炼乳流程的优化是对原有流程的彻底否定
A. ①②
B. ③④
C. ②④
D. ②③
[单项选择]混凝土浇筑后，在塑性状态时表面水分蒸发过程造成的裂缝是（）。
A. 施工工艺裂缝
B. 塑性沉降裂缝
C. 塑性收缩裂缝
D. 温度应力裂缝
[判断题]见班车运输混凝土途中，发现水分蒸发，可适当加水。以保证混凝土质量
[填空题]燃烧过程中热量的主要支出为（），水分蒸发和碳酸盐的分解和废气带走的热量。
