[单项选择]采集的散装易腐食品应在1～5℃条件下保存，并在多少小时内送至实验室。（）
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

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[判断题]注射用水应在无菌条件下保存，并应在制备后的24小时内使用。

[单项选择]现代冷藏方法就是以（）的方法冷冻、加工和储藏新鲜易腐食品。
A. 天然制冷
B. 机械制冷
C. 化学制冷
D. 人为制冷

[简答题]发站在装运易腐货物时，应在哪些票据上注明什么特殊标记？

[单项选择]某实验室保存的霍乱菌种丢失，该实验室所在省的省政府应在几小时内向卫生部报告（）
A. 1小时
B. 2小时
C. 6小时
D. 12小时
E. 24小时

[名词解释]易腐货物

[判断题]不应在实验室穿露脚趾的鞋子。

[名词解释]实验室实验

[单项选择]食源性致病菌采集散装样品时，用无菌采样器现场采集多少倍或以上检验单位样品（）。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

[判断题]可以在实验室工作区域储存食品和饮料；

[填空题]托运易腐货物时，托运人应在货物运单“货物名称”栏内填记货物名称，注明品类顺号及热状态，同时在“托运人记载事项”栏内注明易腐货物（）（日数）。

[单项选择]手足口病的实验室诊断可采集的临床标本是（）。
A. 粪便
B. 咽拭子
C. 疱疹液
D. 血液
E. 以上都是

[单项选择]实验室确诊鲍病毒性死亡病采集样品不应该取（）
A. 肾
B. 肝
C. 鳃
D. 外套膜

[单项选择]活鲜、易腐物品的处理规定：应在报经上一级主管领导同意后，保存时间满（）小时后立即处理，并做好记录。
A. 24
B. 48
C. 72
D. 12

[判断题]突发事件发生后，所有当事人未得许可，不得擅自进入实验室或实验大楼，应在楼外空旷地域等候。等安全管理员确定事件发生的类型后，由安全管理员宣布解散才可自由离开。

[名词解释]实验室实验法

[单项选择]狂犬病毒培养或动物感染实验应在哪一级生物安全实验室中进行（）？
A. BSL-1或ABSL-1
B. BSL-2或ABSL-2
C. BSL-3或ABSL-3
D. BSL-4或ABSL-4

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