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发布时间:2023-11-22 06:37:36

[简答题]试述“三聚氰胺导致婴幼儿肾结石”、“小龙虾”等疑似食源性异常病例/异常健康事件的特征。

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[简答题]试述婴幼儿肠道菌群特点?
[简答题]试述食源性疾病的流行病学特征。
[单项选择]2008年9月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时蛋白质的数值,大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是()
A. 儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
B. 实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C. 测定某种食品中氮元素的含量,可以间接推测其中蛋白质的含量
D. 三聚氰胺虽然含氮较高,但是不能体现蛋白质的营养价值
[单项选择]2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展开了调查,并报告卫生部。随后短短两个多月,该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。你认为三鹿奶粉事件突出反映了我国目前的突发事件应对能力还存在()不足?
A. 突发事件信息的收集、分析、报告、通报制度不健全
B. 突发事件应急处理能力有限
C. 突发事件现场控制能力有待加强
D. 应急设施、设备、救治药品和医疗器械以及其他物资和技术的储备与调度还不够迅速
E. 食品安全的风险评估、风险管理、风险预警能力有限
[单项选择]女性,30岁。右肾结石行体外震波碎石3天后排出结石。两周复查右肾结石已排净,结石成分分析为磷酸盐结石。此后应采取的预防方法是()。
A. 口服维生素B6或氧化镁
B. 口服别嘌呤醇
C. 碱化尿液,服卡托普利
D. 碱化尿液,少食动物内脏
E. 控制感染,服氯化铵
[单项选择]女性,30岁,因右肾结石行ESWL治疗3天后排出结石,两周复查右肾结石已排净,结石成分分析为磷酸盐结石,预防磷酸盐结石的方法是()
A. 口服别嘌呤醇
B. 口服维生素B6或氧化镁
C. 碱化尿液,口服卡托普利
D. 碱化尿液,少食动物内脏
E. 控制感染,口服氢氧化铝凝胶
[简答题]简述肾结石表现
[单项选择]某女,肾结石,在行右肾结石切开取石术时,护士应安置的手术体位是()
A. 左侧卧位
B. 抬高腰桥左侧卧位
C. 俯卧位
D. 折刀位
E. 平卧位
[单项选择]肾结石见于()
A. 胸腺瘤
B. 淋巴瘤
C. 神经细胞瘤
D. 甲状旁腺瘤
E. 良性畸胎瘤
[单项选择]肾结石一般发生在肾脏的()部分
A. 肾盂
B. 皮质
C. 髓质
D. 肾盏
[单项选择]了解婴幼儿大小便的规律,培养婴幼儿定时大便,自己主动坐盆的良好习惯,从小进行常规性训练,可养成婴幼儿有规律的()习惯,帮助婴幼儿建立自信心。
A. 排便
B. 生活
C. 卫生
D. 以上都是
[名词解释]食源性疾病
[单项选择]肾结石多见()
A. 上腹部压痛
B. 腰部压痛
C. 脐周压痛
D. 右上腹压痛
E. 下腹部压痛
[填空题]在婴幼儿入园的晨检、从户外回到教室以及午睡前,保育员都要认真检查婴幼儿的衣着,防止婴幼儿()、()、()。

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