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[多项选择]屠宰检疫到位的要求是（）。
A. 屠宰检疫开展面达到100%
B. 屠宰动物受检率达到100%
C. 病害动物及动物产品无害化处理率达到100%
D. 上市动物产品持证率达到100%
[单项选择]县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场（厂、点）派驻（出）官方兽医实施检疫。屠宰场（厂、点）应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场（厂、点）的动物产品应当经（），并附有《动物检疫合格证明》
A. 执业兽医检疫，加施检疫标志
B. 官方兽医检疫，加施检疫章
C. 职业兽医检疫合格，加施检疫标志
D. 官方兽医检疫合格，加施检疫标志
[填空题]动物的国内检疫包括产地检疫、（）、屠宰检疫、（）、净化检疫。
[单项选择]冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿内部为测量点）在24小时内降为（），并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉
A. -1～-2℃
B. 0～2℃
C. 0～4℃
D. 1～4℃
[单项选择]宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。
A. 临床检查
B. 感观检查
C. 实验室检验
D. 兽药残留检查
[单项选择]《生猪屠宰检疫规范》规定，日屠宰量在500头以上的屠宰场，检疫室面积不能低于——平方米（）。
A. 1O
B. 15
C. 20
D. 30
E. 35
[单项选择]《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存（）以上。
A. 半年
B. 1年
C. 2年
[单项选择]屠宰检疫有（）个环节。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]《动物检疫管理办法》规定，屠宰动物的，提前申报检疫的时限是（）
A. 3小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时
E. 48小时
[单项选择]下列不符合屠宰检疫规定的表述是（）
A. 屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室
B. 屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物
C. 拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场
D. 屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》
[单项选择]《生猪屠宰检疫规范》规定，屠宰场应距离居民区、地表水源、交通干线以及生猪交易市场——米以上（）。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 500
E. 3000
[单项选择]负责制定仪器设备检定计划和批准仪器设备检定计划的分别是（）。
A. 仪器设备管理员，试验室主任
B. 档案管理员，试验室主任
C. 仪器设备管理员，技术负责人
D. 档案管理员，技术负责人
[简答题]国家对生猪等动物实行分散屠宰、集中检疫吗？
[单项选择]检疫人员进行生猪宰后检疫时，肉眼发现某屠宰猪肉膈肌中有针尖大小的白色小点，低倍镜检查见梭形包囊，囊内有卷曲的虫体。该虫体最可能是（）
A. 旋毛虫
B. 弓形虫
C. 棘球蚴
D. 猪囊尾蚴
E. 肉孢子虫
[多项选择]在计量检测中发现仪器设备损坏应进行维修，维修后的仪器设备应按检定结果贴上（）标志。
A. 合格（绿）
B. 准用（黄）
C. 暂停用（黑）
D. 停用（红）
[单项选择]工地试验室应编制仪器设备的检定／校准计划，通过检定／校准和功能检验等方式对仪器设备进行（）管理。
A. 标准化
B. 规范化
C. 量值溯源
D. 误差
