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[判断题]河豚鱼的卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。我国卫生部门和市场管理部门都规定禁止出售河豚鱼,饮食店也不能应食客要求制作河豚鱼菜肴,否则出现问题后,将要承担严重后果。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )河豚鱼含有的毒性物质为河豚毒素。
A.正确
B.错误
[单选题]河豚鱼中毒主要表现为( )。
A.发热
B.便血
C.麻木
D.幻觉
[单选题]一般河豚鱼的( )毒性最大。
A.肌肉
B.皮肤
C.卵巢
D.眼睛
[判断题]( )凡是河豚鱼肌肉都不含毒素。
A.正确
B.错误
[单选题]新鲜洗净的河豚鱼的( )几乎不含毒素。
A.肌肉
B.卵巢
C.血液
D.腮
[判断题]肉制品在加工过程中常加入亚硝酸盐作为护色剂,但是如果摄入量过大,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏等产生一定伤害。
A.正确
B.错误
[单选题]根据《剧毒物品防护安全管理制度》( )负责剧毒品采购相关工作,落实剧毒品运输安全管理工作。
A.安环部
B.检验中心
C.采购部
D.各生产车间
[单选题]根据《剧毒物品防护安全管理制度》()负责剧毒品采购相关工作,落实剧毒品运输安全管理工作。
A.安环部
B.检验中心
C.采购部
D.各生产车间
[判断题]根据《剧毒物品防护安全管理制度》各车间应严格遵守剧毒物品的领用管理规定,领用剧毒物品必须严格执行当日使用当日限量领用的要求,对使用后剩余的剧毒物品应次日送回库房,由库房按规定处理( )。
A.正确
B.错误
[判断题]为加强公司剧毒物品的安全管理,预防剧毒物品对职工的伤害,保护环境,制订剧毒物品防护安全管理制度( )。
A.正确
B.错误
[单选题]根据《剧毒物品防护安全管理制度》剧毒物品保管实行( )。
A.双人监护制
B.双人双锁制
C.专人监护制
D.持证上岗制