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[单项选择]引导至服务点时，以（）轻轻推门。
A. 右手
B. 左手
C. 双手
D. 手肘
[单项选择]引导至服务点时，（）做出引客入门的姿势。
A. 左手
B. 右手
C. 双手
D. 点头
[单项选择]道别时注意观察宾客的神情，了解宾客的（）。
A. 习惯
B. 满意度
C. 喜好
D. 性格
[简答题]宾客用餐后要求结账，服务员将打印好的账单请宾客看过后，宾客用某种信用卡结账，但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对？
[多项选择]与中外宾客交往时，由于宾客的（）不同，具体操作中应该灵活应变。
A. 语言
B. 职位
C. 工作目的
D. 工作任务
[简答题]贫困人口退出以户为单位，综合退出指标，得分为什么为退出？
[单项选择]
项目退出具体的退出方式包括（）。
Ⅰ、上市转让
Ⅱ、挂牌转让退出
Ⅲ、股权转让退出（包括行业通常所指的回购、并购等）
Ⅳ、清算退出。
A. Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ
B. Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ
C. Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ
D. Ⅰ.Ⅱ.Ⅳ
[单项选择]宾客在店内意外受伤后，服务员要调查了解宾客受伤原因，并视情（）。
A. 给其服药
B. 慰问宾客
C. 采取改进措施
D. 给予补偿
[单项选择]客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。
A. 了解
B. 完成
C. 掌握
D. 判断
[判断题]饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
[多项选择]贫困户退出程序包括：预退出、（）、（）、民主评议、（）、批准退出、退出处理等7个步骤。
A. 精准扶持
B. 入户核实
C. 摸底调查
D. 公示公告
[多项选择]迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其服务程序是（）。
A. 热情迎接
B. 接挂衣物
C. 让座递巾
D. 撤出花瓶、台签
E. 清扫卫生
[单项选择]在宾客离席的同时，服务员要检查台面上是否有（），是否有宾客遗留的物品。
A. 破损的杯具
B. 破损的餐具
C. 破损的餐巾
D. 未熄灭的烟头
