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[判断题]车辆部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩、烟道的表面可见部位油垢进行清理。客运部门负责清除餐车排风扇、车顶表面及烟筒帽等不可见、需拆卸部位的油垢。
A.正确
B.错误
[判断题]车辆部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理。
A.正确
B.错误
[单选题]客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理，（ ）进行检查、签字、考核。
A.餐车主任
B.客运主任
C.列车长
D.餐车人员
[判断题]定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理。
A.客运部门
B.所属部门
C.使用单位
D.车辆部门
[判断题]餐车炉灶台面一餐一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车炉灶台面一趟一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）3.5条规定，餐车炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（）。
A.一餐一清
B.一趟一清
C.一单程一清
D.一天一清
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。
A.正确
B.错误
