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[单项选择]弹性蛋白酶（Elastase）可作用于下列哪一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
A. 脂肪族氨基酸
B. 芳香族氨基酸
C. 异环族氨基酸
D. 酪氨酸
[单项选择]胰蛋白酶不可活化下列哪一种酵素（）
A. 食糜蛋白酶
B. 氨基胜肽酶
C. 弹性蛋白酶
D. 羧基胜肽酶
[单项选择]胰蛋白酶（Trypsin）可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
A. 酪氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
[单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，激活物是（）
A. Cl-
B. Na+
C. K+
D. HCl
[单项选择]下列何种蛋白酶不属于酸性蛋白酶（）。
A. 真菌蛋白酶
B. 凝乳酶
C. 胃蛋白酶
D. 胰蛋白酶
[单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）。
A. Cl﹣
B. Na+
C. K+
D. HCl
E. 内因子
[判断题]肠致活酶、酸、组织液和胰蛋白酶本身均能激活胰蛋白酶原。
[单项选择]胰蛋白酶在刚被胰腺细胞合成时，以无活性的胰蛋白酶原形式存在。可以在十二指肠激活胰蛋白酶原的是（）
A. H+
B. 氨基肽酶
C. 肠激酶
D. 羧基肽酶
E. K+
[单项选择]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）
A. 胃酸
B. 内因子
C. 肠激酶
D. 组织液
[单项选择]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的重要物质为（）
A. 胰蛋白酶
B. 胃酸
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. 内因子
[单项选择]胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶的激活物是（）
A. Cl-
B. Na+
C. K+
D. HCl
E. 内因子
[单项选择]使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）
A. 内因子
B. 肠激酶
C. 辅酯酶
D. 组织液
E. 胃酸
[单项选择]物体系中有动物消化（），植物蛋白酶，微生物蛋白酶等
A. 蛋白酶
B. 血蛋白
C. 血红蛋白
D. 球蛋白
