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[多项选择]下列名茶属于绿茶的品种有（）。
A. 福建铁观音
B. 太湖碧螺春
C. 黄山毛峰
D. 广东凤凰单从
[多项选择]下列茶品中属于绿茶的是（）。
A. 西湖龙井茶
B. 武夷岩茶
C. 黄山毛峰茶
D. 太湖碧螺春茶
[多项选择]以下茶品中属于绿茶的是（）。
A. 铁观音
B. 白牡丹
C. 龙井茶
D. 碧螺春
E. 黄山毛峰
[多项选择]下列名茶中，属于绿茶的有（）。
A. 洞庭碧螺春
B. 武夷岩茶
C. 信阳毛尖
D. 六安瓜片
[单项选择]下列各种茶叶中，不属于绿茶类的是（）。
A. 洞庭碧螺春、西湖龙井
B. 武夷岩茶、君山银针
C. 黄山毛峰、六安瓜片
D. 蒙顶甘露、叙府龙芽
[单项选择]下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
[单项选择]下列属于炒青绿茶的是（）
A. 黄山毛峰
B. 玉露
C. 雨花茶
D. 太平猴魁
[单项选择]西湖龙井属于（）类绿茶。
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 扁炒青
D. 晒青
[单项选择]绿茶在分类上属于（）。
A. 全发酵茶
B. 半发酵茶
C. 不发酵茶
D. 再发酵茶
[单项选择]“平绿”属于（）类绿茶。
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 烘炒青
D. 蒸青
[单项选择]外形特征“欠紧直、色黄绿”属于蒸青绿茶（）级。
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
[判断题]绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
[单项选择]质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶。
A. 蒸青型名茶
B. 烘青型名茶
C. 炒青型名茶
D. 烘炒型名茶
[判断题]一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
[单项选择]品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。”属于（）名优绿茶。
A. 烘青型名茶
B. 蒸青型名茶
C. 炒青型名茶
D. 烘炒型名茶
