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[多项选择]水淬矿渣的化学成分主要为（）
A. 氧化钙
B. 二氧化硅
C. 三氧化二铁
D. 三氧化二铝
E. 氧化锌
[多项选择]按化学成分分不属于硅质耐火材料的是（）。
A. 硅砖
B. 石英玻璃
C. 高铝砖
D. 镁铬砖
[单项选择]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
A. 有机盐
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]下列面料中，从物质组成的主要化学成分上看，不属于同类的是（）
A. 毛织品
B. 丝织品
C. 棉麻织品
D. 皮革制品
[判断题]光彩夺目的金刚石的化学成分与玻璃的化学成分相同。
[多项选择]用水蒸气蒸馏法提取中药化学成分，要求此类成分（）
A. 能与水反应
B. 易溶于水
C. 具挥发性
D. 热稳定性好
E. 极性较大
[单项选择]钢材的下列化学成分中，（）是有害的化学成分。
A. 碳
B. 锰
C. 硅
D. 磷
[单项选择]水作为溶剂适宜提取的化学成分是（）
A. 生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类
B. 游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
C. 苷类、生物碱、鞣质及和极性大的苷元
D. 油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
E. 植物纤维
[填空题]外毒素的化学成分是（），内毒素的化学成分是（）。
[判断题]一般情况下，碳钢淬火采用油淬，合金钢采用水淬。
[单项选择]水蒸气蒸馏法最适宜提取的化学成分是（）
A. 多糖
B. 黄酮
C. 皂苷
D. 生物碱
E. 挥发油
[判断题]化学成分不同即为不同矿物种；化学成分相同，晶体结构不同，亦为不同矿物种。
[填空题]谷物粮食的化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。
