更多"使用西餐餐具时，左手用叉固定食物，（）用刀切割。"的相关试题:
[单项选择]模板切割完毕后，模板（）要用锉刀进行倒角。
A. 颞侧缘
B. 鼻侧缘
C. 中央
D. 边缘
[单项选择]功能为切割食物的为（）
A. 切牙
B. 尖牙
C. 前磨牙
D. 磨牙
E. 智齿
[单项选择]用刀补指令加工轮廓完成后，应使用一个取消刀补指令（）。
A. G39
B. G40
C. G41
D. G42
[单项选择]按铣刀的（）分类，铣刀可分为加工平面用铣刀，加上直角沟槽用铣刀、加工特种沟槽和特种表面的铣刀以及切断用铣刀。
A. 结构
B. 刀齿构造
C. 装夹方式
D. 用途
[单项选择]
下面情形中容易导致食物中毒的有（）
①随意采摘野菜吃
②牛肉煮到五分熟吃
③生食品与熟食品分开用刀具，砧板切
④在冰箱内分开存放生，熟食品
A. ①②
B. ②③
C. ③④
D. ①④
[单项选择]高处作业中使用切割设备应使用（）以免引燃可燃物质引起火灾。
A. 档火板
B. 接火盆
C. 储水桶
[单项选择]在西餐宴会上使用刀叉应（）
A. 从头到尾只使用一副刀叉
B. 随意使用
C. 每吃一道菜都使用新的刀叉
D. 自己搭配使用
[判断题]不能用锉刀当作手锤进行锤击，或用锉刀撬起重物。（）
[单项选择]使用手动砂轮机不许切割（）
A. 铸铁
B. 钢材
C. 橡胶
D. 钢筋
[单项选择]“左叉右刀”这是西餐的基本食法，但（）在切割菜肴后，将刀放下，换右手持叉送食入口。
A. 法国人
B. 英国人
C. 美国人
D. 俄国人
[简答题]使用等离子切割钢板厚度大于4mm时，适合使用的电流为多少安培？适合使用什么型号的割据？
[简答题]封圈外径大，用刀削掉后，表凹凸不平就被使用，合格吗？
[简答题]简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
[简答题]使用等离子切割钢板厚度小于4mm薄板时，适合使用的电流为多少安培？适合使用什么型号的割据？
[单项选择]等离子切割碳钢时，为获得切割面较高的表面硬度，离子气可使用（）。
A. 氧气
B. 氮气
C. 氢气
