更多"[单选题]( ) 小时 (含) 以上航班,在落地前 ( ) 小时,须再"的相关试题:
[单选题]实际飞行时间在 ( ) 以上航班,必须使用垃圾车或全餐车收取。
A. 2 小时 (不含)
B. 2 小时 30分钟 (不含)
C. 1 小时 (不含)
D. 1 小时 30 分 (不含)
[单选题]实际飞行时间在 ( ) 以上航班食品销售结束后进行机上营销广播。
A. 1 小时 30 分钟 (不含)
B. 60 分钟 (不含)
C. 1 小时 30分钟 (含)
D. 60 分钟 (含)
[判断题]应急食品有餐车时由餐车班负责保管、使用和交接,存放餐车符合食品存放安全要求
A.正确
B.错误
[判断题]飞行时间在三个小时以上航班,服务流程结束后,乘务长需根据飞行剩余时间制定《客舱巡视卡》。( )
A.正确
B.错误
[多选题]2个小时以上的航班视频播放顺序( )
A.《乐享经济舱+便携出行》宣传片
B.娱乐短片
C.航路信息
D.电影
E.娱乐短片+航路信息
F.电影或短片
[单选题]餐车最低摆放要求:全餐车上食品、饮料品种分别不得少于 ( ) 种,
每种数量不得少于 ( ) 份 (瓶)。
A. 5,2
B. 3,2
C. 5,3
D. 3,2
[判断题]餐车电磁灶严禁油炸食品。
A.正确
B.错误
[单选题]实际飞行时间在 2 小时 (不含) 以上航班在落地前 ( ) 分钟预报到
达时间。
A. 40
B. 50
C. 35
D. 45
[单选题]半餐车销售时,食品的摆放要求:
A.食品、饮料数量不得少于 4份
B.食品、饮料数量不得少于 5份
C.食品、饮料数量不得少于 3份
D.食品、饮料数量不得少于 2 份
[判断题]航班所需饮料应放置在厨房储藏柜餐车里,但对重量无限制。
A.正确
B.错误
[单选题]全餐车销售时,食品、饮料的摆放要求:
A.食品、饮料种类不得少于 3种
B.食品、饮料种类不得少于 4种
C.食品、饮料种类不得少于 5种
D.食品、饮料种类不得少于 6 种
[判断题]推餐车时,双手四指张开附在餐车壁两侧,大拇指附在餐车边缘上;
拉餐车时,双手握住餐车上的拉杆。
A.正确
B.错误
[判断题]判断题]由于留样食品需要保存 48小时以上, 为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]夏季执行航班时,如出现4小时以上延误,无干冰等冷藏设施,应重新更换餐食。( )
A.正确
B.错误
[简答题]《旅客列车餐车卫生规范》对食品加工、存放有何规定的?
[判断题]( )加注燃油时,应避免食品车,餐车等阻碍出口。
A.正确
B.错误