[填空题]为旅客服务倒开水时，应接杯，不倒（）

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[单项选择]《铁路旅客运输管理规则》规定，给旅客倒开水时，应（）。
A. 旅客拿稳杯，不倒满
B. 接杯，倒满
C. 旅客拿稳杯，倒满
D. 接杯，不倒过满

[简答题]喝开水时，如果感到热开水烫口，一般都向水面吹气，这是什么缘故？

[简答题]烧开水时从壶嘴里冒出的白气是怎么产生的？

[判断题]斟红酒时，酒一定要倒满，不倒满就是对别人的不尊重。

[单项选择]用天然气、石油液化气烧开水时，调用（）可以节省用气。
A. 大火
B. 中火
C. 小火

[名词解释]旅客列车

[单项选择]《国际旅客联运协定》规定，团体旅客证可以证明旅客属于持团体旅客册页票本乘车的团体，并使旅客（）。
A. 作为乘车凭证
B. 有权乘坐列车和出入站台
C. 办理乘车手续
D. 优先进站

[填空题]旅客接待旅客住宿必须（）

[简答题]仔细观察，你会发现烧开水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”想一想，为什么？

[单项选择]“墙倒屋不倒”体现了中国古代建筑（）的特点。
A. 以木构架为主
B. 布局合理
C. 造型优美
D. 装饰丰富

[填空题]旅客列车按旅客列车（）编组。

[简答题]当往玻璃杯中倒入半杯开水时，你会发现杯子的上半部模糊不清，请你用初中物理知识解释这种现象。

[名词解释]旅客运输密度

[名词解释]旅客列车公里

[名词解释]旅客周转量

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