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[简答题]什么叫饲料添加剂？饲料添加剂的作用有哪些？
[单项选择]
润滑油添加剂中的清净分散剂（浮游剂）是使用最普遍的一种添加剂，其主要作用是（）
①中和酸
②增溶
③疏水
④分散
⑤洗涤清净
A. ①②③④
B. ①②④⑤
C. ①③④⑤
D. ①②③④⑤
[简答题]润滑油添加剂的作用是什么，常用的添加剂有哪些？
[单项选择]（）是指以合成树脂或天然树脂为主要原料，加入或不加入添加剂，在一定温度、压力下，经混合、冶炼、塑化、成型，且在常温下保持制品形状不变的材料。
A. 塑料；
B. 木材；
C. 玻璃；
D. 槽钢。
[单项选择]β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。
A. 着色剂
B. 抗氧化剂
C. 调味剂
D. 补充维生素A
[简答题]寡糖作为新型饲料添加剂有哪些作用？为什么？
[单项选择]小苏打干粉灭火剂是以含量不小于（）的碳酸氢钠为原料，在加入适量添加剂，并经过防潮结块处理的干粉灭火剂。
A. 90%
B. 80%
C. 70%
[单项选择]嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）
A. 炒肉的过程中加入
B. 肉炒熟后起锅前加入
C. 先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D. 室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
[填空题]饲料添加剂包括营养性饲料添加剂、（）添加剂及药物饲料添加剂。
