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[判断题]、卷鱼卷的方法是鱼肉切双飞片,加入精盐拌至起胶。取一个净碟,撒上少许干淀粉,鱼皮朝上摊开放在碟上,把火腿条等原料卷在鱼肉里,卷紧。
A.正确
B.错误
[判断题]制作鱼卷的方法是:鱼肉切双飞片。取一个净碟,撒上少许干淀粉,鱼皮朝上地摊开放在碟上。把火腿条、菇条、笋条横放在鱼肉上,卷起,使火腿条、菇条、笋条在中心,卷实卷紧便成。
A.正确
B.错误
[单选题] 在以下卷鱼操作工艺中,错误的是()。
*
A.鱼肉切双飞片
B.加入精盐搅拌至起胶
C.鱼皮朝下摊开放在碟上,把菇条等料横放在鱼肉上卷起(
D.使火腿条.菇条.笋条在中心
[单选题]在同类零件中,任取一个装配零件,不经修配即可装入部件中,都能达到装配要求,这种装配方法叫( )。
A.互换法
B.选配法
C.调整法
D.修配法
[判断题]气测录井资料录取要求,钻井取心时,每取心钻进2m取一个钻井液样品。
A.正确
B.错误
[判断题]气测录井资料录取要求,钻井取心时,每取心钻进2m取一个钻井液样品。[1分]
A.正确
B.错误
[判断题]气测录井资料录取要求,钻井取心时,每取心钻进2m取一个钻井液样品。(出自SY/T5788.2-2018)
A.正确
B.错误
[填空题]气测录井资料录取要求,钻井取心时,每()钻进1m~2m取一个钻井液样品。
[填空题]气测录井资料录取要求,钻井取心时,每( )钻进1m~2m取一个钻井液样品。[每空1分]
[判断题]有多台套游乐设施的业主,可以只取一个操作证,即可操作所有设备。()
A.正确
B.错误
[单选题]判断题有多台套游乐设施的业毛,可以只取一个操作证,即可操作所有设备。()
A.正确;
B.错误
[单选题]在同类零件中,任取一个装配零件,不经修配即可装入部件,达到规定的技术要求,这种装配方
A.选配法
B.完全互换法
C.修配法
D.调整法
[单选题]气测录井资料录取要求,遇特殊情况或仪器故障不能正常录井时,每( ) 取一个钻井液样品。
A.0.5m
B.1m
C.2m
D.3m