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[单项选择]我国营养学会推荐，我国居民所需热能，（）应由碳水化合物供给。
A. 10-15%
B. 20-25%
C. 40%
D. 55-65%
[单项选择]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
[单项选择]糖是人体所需热能中最重要的经济来源，1g糖在人体内氧化产生的热能有（）KJ。
A. 14.74
B. 15.74
C. 16.74
D. 17.74
[单项选择]中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）。
A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 259
[单项选择]中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为（）。
A. 150μg
B. 5mg
C. 15mg
D. 60mg
E. 100mg
[单项选择]中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量早期、中期、晚期分别为（）
A. 5克／天，15克／天，20克／天
B. 10克／天，15克／天，25克／天
C. 15克／天，20克／天，25克／天
D. 20克／天，25克／天，30克／天
E. 20克／天，30克／天，15克／天
[单项选择]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。
A. 5％～20％
B. 20％～25％
C. 20％～30％
D. 30％～35％
E. 35％～40％
[单项选择]（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。
A. 纤维素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 淀粉
[单项选择]中国营养学会推荐哺乳的1～6个月乳母应增加能量摄入（）。
A. 1.46MJ（350KCAl）
B. 2.1MJ（500KCAl）
C. 2.1～2.7MJ（500～650KCAl）
D. 1.05MJ（250KCAl）
[单项选择]中国营养学会推荐60岁以上老年人每日膳食胆固醇摄入量不宜超过（）。
A. 500mg
B. 300mg
C. 400mg
D. 600mg
[单项选择]中国营养学会2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中提出了中国居民成年男子钙适宜摄入量为（）。
A. 1000mg/d
B. 2000mg/d
C. 1200mg/d
D. 800mg/d
[单项选择]我国营养学会推荐的60多岁年龄组轻体力活动能量的RNI为（）。
A. 男性1900kcal/d，女性1700kcal/d
B. 男性1900kcal/d，女性1800kcal/d
C. 男性2100kcal/d，女性1700kcal/d
D. 男性2100kcal/d，女性1800kcal/d
[单项选择]中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄入量为（）。
A. 800mg／d
B. 1000mg／d
C. 1200mg／d
D. 1500mg／d
E. 1800mg／d
[判断题]中国营养学会提出了中国居民膳食钙的RNI成人为500mg/d。
[填空题]除启动外，MVR蒸发器不需要额外引入加热蒸汽，蒸发过程所需热能由（）转化而来。
[单项选择]中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。
A. 25％～30％
B. 30％～35％
C. 40％～45％
D. 45％～50％
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）
A. 具体的膳食食谱
B. 事物的分类概念
C. 每日必须的食物摄入量
D. 较理想的膳食模式
E. 多样化的事物种类
