[单选题]可用于提取多糖、蛋白质、鞣质、无机盐和氨基酸的溶剂是
A.甲醇

B.乙醇

C.正丁醇

D.水

E.氯仿

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[单选题]中药水提取液中，有效成分是多糖，欲除去无机盐，采用（）。
A.分馏法

B.透析法

C.盐析法

D.蒸馏法

E.过滤法

[单选题]中药水提取液中，有效成分是多糖，欲除去所含的无机盐，宜采用
A.结晶法
B.蒸馏法
C.盐析法
D.透析法
E.分馏法

[单选题]从植物中提取鞣质类成分最常用的溶剂是
A.乙醚
B.丙酮
C.含水丙酮
D.水
E.甲醇

[多选题]去除中药提取物中鞣质的方法有
A.石灰法
B.水蒸气蒸馏法
C.聚酰胺吸附法
D.铅盐法
E.升华法

[多选题]去除中药提取物中鞣质的方法包括
A.石灰法
B.水蒸气蒸馏法
C.铅盐法
D.聚酰胺吸附法
E.明胶法

[单选题]无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。
A.质子
B.原子
C.离子
D.电子

[单选题]可用于蛋白质鉴定的电泳技术是
A.对流免疫电泳

B.火箭免疫电泳

C.免疫电泳

D.免疫固定电泳

E.以上均不是

[单选题]提取皂苷常用溶剂是
A.甲醇

B.乙醇

C.丙酮

D.三氯甲烷

E.正丁醇

[单选题]煎煮提取法常用的溶剂是
A.乙酸乙酯
B.氯仿
C.水
D.甲醇
E.丙酮

[多选题]下列哪些方法可用于蛋白质的定量测定
A.Folin酚试剂法
B.丹磺酿氯法
C.双缩脲法
D.紫外吸收法

[单选题]釉质无机盐占总量的
A.95％
B.96％～97％
C.80％
D.90％
E.99％

[单选题]人体含量最高的无机盐是
A.钙盐

B.镁盐

C.钠盐

D.钾盐

E.钙盐和镁盐

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