[单选题]除了闻气味以外,通过测定油脂的( ),可以检验油脂是否发生酸败。
A. 皂化值
B.酸值
C.碘值

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[判断题]可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度。
A.正确
B.错误

[判断题]在实际超声波检测中，测定探头声速轴线偏离与横波探头的K值应规定在2N以外进行测定。
A.正确
B.错误

[单选题]韦氏法常用于测定油脂的碘值，韦氏液的主要成分是（）
A.氯化碘
B.碘化钾
C.氯化钾
D.碘单质

[判断题]IC1加成法测定油脂碘值时，要使样品反应完全，卤化剂过量10％～15%。
A.正确
B.错误

[判断题]有限空间作业检测记录10项内容:测定日期、测定时间、测定地点、测定方法、测定仪器、测定次数、测定结果、测定人员和记录人员,并经检测人员签字后存档。
A.正确
B.错误

[单选题]" 通过测定柴油机最高爆发压力主要可以判断
A.活塞环的气密性是否良好
B.供油系统工作是否正常
C.喷油提前角调整是否妥当
D.配气正时调整是否合适"

[单选题]在测定回油孔喷油泵的供油定时时，可以把油门手柄放在除零油位以外的任何位置均可进行测定的喷油泵是（）。
A.始点调节式
B.终点调节式
C.始终点调节式
D.上述任一种

[单选题]采煤工作面回风流中的瓦斯测定应在煤壁线（）以外的回风流中测定
A.5M
B.10M
C.15M

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