[单选题]只有由多种( )相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,营养价值才高。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.维生素
D.食物

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[判断题]“膳食营养素参考摄入量(DRIs)”是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括:平均需要量.推荐摄入量。
A.正确
B.错误

[多选题]膳食营养素参考摄入量包括
A. 平均需要量
B. 适宜摄入量
C. 推荐摄入量
D. 可耐受最高摄入量

[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。(　　)
A.正确
B.错误

[单选题]中国居民膳食营养素参考摄入量推荐学龄前儿童膳食脂肪的 AMDR 为
A. 10%E~20%E
B. 20%E~30%E
C. 30%E~35%E
D. 35%E~40%E

[多选题]膳食营养素参考摄入量是( )
A.衡量个体或群体所摄入的营养素是否适宜的尺度
B.国家法定的标准
C.帮助个体和人群制定膳食计划的工具
D.每个人均要严格按照此量摄入的值
E.可能发生营养缺乏病的限制

[单选题]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的
A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.最低需要量
E.可耐受最高摄入量

[多选题] 能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,( )在体内经过氧化所产生的。
A.蛋白质
B.水
C.碳水化合物
D.脂肪
E.维生素

[多选题]膳食营养素参考摄入量的参考值包括( )
A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.可耐受最高摄入量
E.实际摄入量

[判断题] 能量是一种营养素,由膳食中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。( )
A.正确
B.错误

[单选题]膳食中的产热营养素由蛋白质、糖类和( )在体内经过氧化所产生的，也称为产能营养素。
A..矿物质
B.纤维素
C.脂肪
D.水

[单选题]下列()为膳食营养素的“安全摄入量”。
A. RNI
B. EAR
C. PI
D. AMDR

[单选题]均衡膳食为了提高各种营养素的( )。
A.生化价值
B.生理价值
C.营养价值 D 生物价值

[判断题] ( )DRIs是一组关于膳食营养素摄入量的参考摄入值。
A.正确
B.错误

[单选题]–版《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)共包括几项指标
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8

[填空题].2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》( )共包括几项指标

[单选题]下列哪种营养素是产热营养素( )
A.蛋白质
B.维生素
C.膳食纤维
D.水
E.微量元素

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