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[简答题]“剩宴”是很多中国人司空见惯的现象。有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。“中国式浪费”的背后是国人自古以来讲面子的文化心理。有的人并不愿浪费，但在讲面子、讲排场等文化环境中，浪费也逐渐成了习惯行为。
铺张浪费，是现代文明所不能容忍的。根据当今浪费如此严重之现实，中央新出台相关规定和禁令，要求全国广大党员干部厉行勤俭节约，禁止铺张浪费。我们相信，厉行节约会成为越来越多人的共识。运用文化对人影响的特点的知识分析产生“中国式浪费”现象的原因，并从文化生活角度对解决这一问题提出合理化建议。
[单项选择]
据统计，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。提倡节俭、反对浪费势在必行。为此，我们必须（）
①发挥教育对文化传承的决定作用
②努力践行社会主义荣辱观
③大力弘扬勤俭节约的传统美德
④自觉抵制腐朽文化的侵蚀
A. ①②
B. ②③
C. ①③
D. ①④
[单项选择]“中国式”一词几乎成了中国人生活的负面写照和直白调侃，“中国式剩宴”、“中国式过马路”、“中国式旅游”……对待这类“中国式”，我们应该（）
A. 在文化继承的基础上不断创新和发展
B. 大力弘扬社会主义荣辱观
C. 面向世界，博采众长，改造传统文化
D. 充分认识到中华文化源远流长的特点
[单项选择]“中国式”一词几乎成为了中国人“劣根性”的集中写照和直白调侃，“中国式剩宴”“中国式过马路”“中国式旅游”„„让人情何以堪！对待这类“中国式”我们应该（）①在传承中华文化时“取其精华、去其糟粕”②大力弘扬社会主义荣辱观，明辨是非荣辱③面向世界，吸收西方文化，改造传统文化④充分认识中华文化的源远流长与博大精深
A. ①②
B. ③④
C. ①④
D. ②③
[简答题]
舌尖上的浪费：2000亿元，是中国人一年在餐桌上浪费掉的粮食价值；2亿人，是一年倒掉的食物可以解决口粮的人数。“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。
舌尖上的节约：有一种节约叫“光盘”，有一种公益叫“光盘”！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。一粥一饭，当思来之不易。今天不剩饭，从我做起，我是“光盘”！
根据材料，运用“认识社会与价值选择”的有关知识，说明当下国人重视“舌尖上的浪费”现象和开展“光盘”行动的依据。
[简答题]
据统计，中国人仅在餐桌上浪费的粮食一年高达800万吨，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。2013年11月25日，中共中央、国务院印发了《党政机关厉行节约反对浪费条例》，把厉行节约反对浪费纳入社会主义核心价值体系中，要求党员干部带头厉行节约、弘扬艰苦奋斗作风，尊重群众的劳动成果，以良好的党风带动社会风气进一步好转。
用“认识社会与价值选择”的知识为弘扬艰苦奋斗作风提出合理化建议。
[单项选择]“中国式剩宴”、“中国式过马路”、“中国式旅游”、“中国式跨栏”、“中国式吐痰”……对待这类“中国式”，我们应该（）
A. 进一步增强公民的文化自信
B. 提高公民思想道德修养
C. 尊重文化的多样性选择性
D. 改造和剔除落后腐朽文化
[单项选择]餐桌上应避免使用的花材是（）。
A. 色彩艳丽
B. 香气浓郁
C. 花朵矮小
D. 白色黄色
[简答题]一位著名的成功企业家有很多朋友，也有很多敌人，你怎么看待这个现象？
[单项选择]餐厅内在餐桌上安装一小型吊灯，最好使用（）。
A. 白炽灯
B. 日光灯
C. 节能灯
D. 气体放电灯
[简答题]应变题：服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地毯上，你遇到此类情形应该怎么办？
[单项选择]姓名是人的符号，中国人的姓总是位于名字之前，而不像西方那样，位于名字之后。中国人重视姓氏的现象体现了（）
A. 男尊女卑思想
B. 家族宗法观念
C. 个人主义心理
D. 专制王权影响
[单项选择]西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。
A. 面包盘
B. 咖啡匙
C. 黄油刀
D. 忌司盘
[单项选择]
古克礼感慨地说：“很多西方人只知道古代中国人会写诗，但不知道古代中国科技成就很大，经济发展很成功。其实，在1800年左右，中国的经济总量仍占世界的30％。应该说，没有中国古代科技的贡献就没有现代科技。”之所以说没有中国古代科技的贡献就没有现代科技，是因为（）
①中国是世界科技文化最重要的发源地之一
②中国在科学技术的各个领域中都创造了辉煌的历史和卓越的成就
③中国的科学技术成就长期处于世界的前列
④我国古代科学技术注重实际运用，具有实用性和整体性的特点
A. ①③④
B. ①②④
C. ①②③
D. ①②③④
[简答题]服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
