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[填空题]在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。
[单项选择]饭店业激烈的市场竞争，实质只是饭店（）的竞争。
A. 设施设备
B. 自然环境
C. 地理位置
D. 服务质量
[单项选择]理念识别是深层次的饭店企业文化，是饭店企业形象设计的灵魂和（）。
A. 中心
B. 主题
C. 结晶
D. 原动力
[单项选择]有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”体现了饭店市场营销的（）。
A. 顾客导向
B. 管理导向
C. 信息导向
D. 战略导向
[多项选择]企业资源分析的关键是确定企业（）。
A. 资源强势
B. 资源弱势
C. 竞争优势
D. 竞争劣势
[单项选择]饭店企业在设计薪酬时，必须注意人力成本的增长与营业收入的增长相适应。这是薪酬管理（）原则的要求。
A. 岗位竞争
B. 合理有效
C. 内部公平
D. 积极沟通
[单项选择]饭店建设最初的计划决策工作的关键是（）。
A. 可行性研究
B. 项目建议书
C. 建设地址
D. 计划任务书
[单项选择]在一个竞争激烈的行业中，一个企业必须根据在竞争中的不同位置制定不同的竞争策略。一般来说，一个企业可以采取的对策是：（）
A. 千方百计地降低成本
B. 产品差异化
C. 集中力量，独占一方
D. 以上都可以选择
[单项选择]饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的（）。
A. 资金实力
B. 经济实力
C. 资产规模
D. 经济规模
[单项选择]不断提高（）是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。
A. 产品价格
B. 服务质量
C. 菜肴价格
D. 客房价格
[多项选择]在选择饭店客房设备时，必须考虑的因素有（）。
A. 豪华性
B. 协调性
C. 针对性
D. 节能性
E. 安全性
[填空题]要在企业运用CRM，首先必须建立一个客户信息收集和使用的（）。
[单项选择]为了保证饭店管理的系统性，饭店管理必须遵循（ ）原则。
A. 整分合
B. 对外形成回路
C. 对内相对开放
D. 人本管理
[判断题]饭店集团大多以产权交易方式扩大本身的供给能力或使用卖方资源实现饭店企业的增长。
[单项选择]饭店企业的形象设计需要（）的努力。
A. 一年
B. 半年
C. 近期
D. 长期
[单项选择]饭店企业的识别标志、品牌商标、广告宣传和饭店的主色调等是指（）识别系统。
A. 行为
B. 知觉
C. 视觉
D. 理念
