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发布时间:2023-11-03 20:22:56

[单项选择]鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖,如果出现下列哪种情况,说明是劣质味精:()
A. 不易溶化 
B. 有苦咸味 
C. 有粘糊感 
D. 以上出现都说明是劣质味精

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[报关编码]味精
[单项选择]休哈特的质量理念认为,质量控制的重点应放在()
A. 制造阶段
B. 检验阶段
C. 控制阶段
D. 采购阶段
[单项选择]上颌第一磨牙舌面近中舌尖与远中舌尖之间的沟称为()
A. 舌沟 
B. 近中舌沟 
C. 远中舌沟 
D. 近中沟 
E. 远中沟
[单项选择]检验承印物透明度高的印刷品的质量,样品应放在()色衬垫上。
A. 黑
B. 白
C. 灰
D. 透明
[单项选择]大钳平衡锤要放在钻台下面,其质量要()吊钳质量。
A. 大于
B. 小于
C. 等于
D. 高于
[判断题]安装吊钳所用平衡锤要放在钻台上面,其质量要与吊钳质量相等。
[单项选择]味精属于()。
A. 晶体
B. 非晶体
C. 晶格
[单项选择]味精是()。
A. L-谷氨酸
B. D-谷氨酸
C. L-谷氨酸一钠
D. L-谷氨酸二钠
[配伍题]全口义齿排牙时,上颌第一前磨牙的舌尖离开平面( )|全口义齿排牙时,上颌第二前磨牙的颊舌尖离开平面( )|全口义齿排牙时,上颌第一磨牙的远中颊尖离开平面( )|全口义齿排牙时,上颌第二磨牙的远中颊尖离平面( )
A. 0mm
B. 0.5mm
C. 1mm
D. 1.5mm
E. 2.5mm
[单项选择]用万用表判别电容质量时,测量档位应放在()。
A. 电阻档
B. 电流档
C. 直流电压
D. 交流电压
[判断题]人的舌尖部对苦味最敏感。
[判断题]味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
[单项选择]味精的主要成分是()
A. 氯化钠
B. 谷氨酸钠
C. 醋酸
[判断题]味精中主要成份为蛋氨酸。
[判断题]味精用量越多越鲜。
[填空题]口角炎、唇炎、舌尖炎病症应选用()

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