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发布时间:2023-11-23 07:37:44

[单项选择]利用高浓度盐水杀菌防腐的原理是()
A. 盐水是中性的,不适于细菌的生活
B. 盐水中的Na+不利于细胞的生活
C. 盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用
D. 渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡

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[单项选择]利用高浓度的盐水杀菌的原理是()
A. 盐水中的氯有杀菌的作用
B. 高浓度盐水中水分不足,不利于细菌生长
C. 由于渗透作用,细菌脱水死亡
D. 钠有杀菌作用
[单项选择]利用高浓度的盐水能杀菌防腐的原理是()
A. 盐水能破坏细菌蛋白质的结构
B. 细菌细胞膜没有Na+的载体
C. 盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用
D. 高浓度盐水使细菌失水死亡
[单项选择]利用高浓度食盐溶液杀菌防腐的原理是()
A. 由于食盐中氯有杀菌作用
B. 由于高浓度食盐溶液的水分不足,以致细胞不能生存
C. 由于渗透作用,使细菌细胞脱水而死亡
D. 由于食盐是中性,不适于细菌生长
[单项选择]在切花水养的水中加入适量的()可起到杀菌防腐的作用。
A. 蔗糖
B. 醋酸或食盐
C. 激素
D. 冰块
[填空题]防腐绝缘层的防腐原理是利用防腐绝缘层来加大管道与土壤间的过渡电阻(),降低,减小电化学腐蚀达到防腐的目的。
[单项选择]缓蚀剂的基本防腐原理是它在()形成一层保护薄膜,使水和硫化氢都不能与管壁接触,腐蚀无法进行。
A. 管道中
B. 气体周围
C. 管壁上
D. 水的硫化氢周围
[简答题]防腐绝缘层的工作原理?
[简答题]简述食品防腐剂的作用原理。
[简答题]低温防腐的基本原理是怎样的?
[简答题]区分杀菌剂、消毒剂、去污剂和防腐剂。
[单项选择]中药材在加工、储藏中常用熏蒸硫黄达到杀菌、防腐、漂白的目的,这种处理方法易导致哪种物质的污染()
A. 硫化钠
B. 硫化钾
C. 二氧化硫
D. 硫酸
E. 碳酸
[判断题]防治病虫害的化学药剂有杀虫剂、杀菌剂、防腐剂、杀螨剂四种。
[名词解释]防腐

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