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[判断题]豆芽摘去芽辨和根就称为“银针”,多用绿豆芽制作。
[填空题]需氧污染物包括有机物与无机物两种。有机物主要是可以进行()的天然有机物。无机物主要是()。
[判断题]有机物是存在于有机体内的物质,而汽油不能存在于有机体内,因而不是有机物。
[填空题]绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高,发芽后第()天时抗坏血酸含量最高。
[单项选择]沤肥过程是微生物分解有机物的过程,有机物是微生物的主要养料,是沤肥的原料,所以堆料中的有机物质应达到一定程度才能保证沤肥过程的进行,一般要求有机物含量在()以上。
A. 10%
B. 20%
C. 25%
D. 40%
[单项选择]新鲜的绿豆芽(),饱满挺拔,折之断裂有声。
A. 光鲜照人
B. 色泽银白
C. 粗壮有力
D. 通体墨绿色
[单项选择]下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是()。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 丙酸丙酯
D. 丙酸乙酯
[单项选择]检查固体有机物纯度时,一般通过测量有机物的()。
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度