[单项选择]气调养护，以全部霉菌杀死为目的，其CO2浓度应控制在（）。
A. 20～30％
B. 30～50％
C. 60～70％
D. 80～90％

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[单项选择]下列哪项与中药材气调养护的优点不符（）。
A. 无残毒
B. 适用范围广
C. 操作安全无公害
D. 保证中药品种正确

[单项选择]人工将二氧化碳含量的浓度加大到多少时，就可将霉菌全部杀死（）
A. [20%]
B. [60~70%]
C. [40%]
D. [80~90%]

[单项选择]烟叶仓库只有采取严格的（）措施之后，才能有效地运用通风、去湿，降温．气调等养护措施。
A. 密封
B. 通风
C. 去湿
D. 密封、通风、去湿相结合

[填空题]山岗的儿子皮皮杀死了山峰的儿子，山峰杀死了皮皮，山岗杀死了山峰，山峰的妻子借助公安机关杀死了山岗……，这个“连环报”式的仇杀故事出自小说（　）

[名词解释]霉菌

[名词解释]气调贮藏（CA贮藏）

[填空题]气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有（）、（）、（）和（）。

[名词解释]养护

[判断题]消毒是指用物理或化学手段杀死物体上的微生物，但不一定杀死孢子。

[填空题]炭疽杆菌不耐热，60时即可被杀死，但形成芽胞后在（）才能被杀死。

[简答题]简述气调冷藏法的优缺点？

[判断题]煮沸消毒能杀死芽孢。

[填空题]气调贮藏的最大特点是在适当（）的基础上，改变贮藏环境的气体成分。

[名词解释]霉菌球

[多项选择]以下哪些方法可以有效杀死芽孢
A. 巴氏消毒法
B. 滤过除菌法
C. 冷冻真空干燥法
D. 高压蒸气灭菌法
E. 间歇蒸气灭菌法

[简答题]气调冷藏法的原理及其技术核心是什么？

[填空题]余华在小说《现实一种》中描写了一个“连环报”式的仇杀故事：山岗的儿子皮皮杀死了山峰的儿子，山峰杀死了皮皮，山岗杀死了山峰，山峰的妻子最后又借助公安机关杀死了（　）。

[单项选择]甲某与乙某发生口角后，声称要杀死乙某。乙某怕甲某真的要杀死自己，决定先下手为强，回到家中取出猎枪，埋伏在自家附近，在甲某经过其家门口时，开枪将甲某打死。乙某的行为属于（　）
A. 正当防卫
B. 防卫过当
C. 故意犯罪
D. 假想防卫

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