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[单项选择]呼吸商最高的食物是（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类
[单项选择]锌含量最高的食物是（）。
A. 牡蛎
B. 鲈鱼
C. 甲鱼
D. 黄鱼
[单项选择]蛋白质含量最高的食物是（）。
A. 豆类
B. 新鲜蔬菜
C. 牛奶
D. 淀粉
E. 食用植物油
[单项选择]含嘌呤最高的食物是（）。
A. 牛奶、咖啡、菠菜
B. 羊肉、粗粮、兔肉
C. 肝、藕粉、植物油
D. 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
E. 鲤鱼、青鱼、奶油
[单项选择]呼吸商为1.00的食物是（）
A. 蛋白质
B. 糖
C. 脂肪
D. 维生素
E. 混合食物
[单项选择]在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）
A. 土豆
B. 大豆
C. 玉米
[单项选择]以下含镁量最高的食物是（）
A. 苋菜
B. 牛肉
C. 兔肉
D. 黄豆
[单项选择]我国发病率最高的食物中毒是（）
A. 化学性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 有毒植物中毒
D. 有毒动物中毒
E. 霉菌毒素食物中毒
