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[单项选择]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（）。
A. 1～3个
B. 3～5个
C. 3～10个
D. 2～4个
E. 6～8个
[单项选择]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）
A. 1～3个
B. 3～5个
C. 5～7个
D. 7～10个
E. 3～10个
[单项选择]分子间隙最小的状态通常是（）
A. 液体
B. 固体
C. 气体
[单项选择]构成ABO血型抗原的多糖中没有（）。
A. 乳糖
B. α-半乳糖
C. N-乙酰氨基葡萄糖
D. N-乙酰氨基半乳糖
E. L-岩藻糖
[单项选择]在寡糖中，糖的聚合度为（）。
A. 2～20
B. 2～8
C. 3～9
D. 2～10
E. 3～15
[单项选择]存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。
A. 棉子糖
B. 糊精
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 木糖
[单项选择]能分解为固定构成指数和结构影响指数的平均数指数，它分子、分母通常是（）。
A. 简单调和平均数
B. 简单算术平均数
C. 加权调和平均数
D. 加权算术平均数
[简答题]寡糖作为新型饲料添加剂有哪些作用？为什么？
[判断题]聚合物溶解度与相对分子质量有关，通常聚合物的相对分子质量大溶解度小。
