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[单项选择]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是()。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素B2
E. 维生素A
[单项选择]缺乏可致角膜干燥的是()。
A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A
[单项选择]缺乏下列哪种物质可致角膜干燥()。
A. 核黄素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 食盐
E. 维生素A
[单项选择]真菌所致角膜溃疡的特点不包括()
A. 浸润密度浓淡不一
B. 溃疡呈不规则形状
C. 坏死组织呈苔垢白色
D. 溃疡底呈白色、灰白色或乳白色外观
E. 溃疡表面湿润有光泽
[单项选择]脂肪是产热营养素中产热量()的营养素。
A. 最高
B. 一般
C. 同碳水化合物
D. 比碳水化合物低
[单项选择]纤维素被称为第七营养素,纤维素属于()
A. 单糖
B. 二糖
C. 多糖
D. 蛋白质
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中,DRIs表示膳食营养素()。
A. 参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 平均摄入量
[单项选择]学校午餐需保证的营养素需要量占每天主要营养素需要量的比例是()
A. 20%~30%
B. 30%~35%
C. 35%~40%
D. 40%~45%
E. 50%
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中,EAR表示膳食营养素()。
A. 参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 平均摄入量