[多项选择]在限磷饮食中不能采用的食物有（）
A. 富强面粉
B. 蛋黄
C. 乳类及乳制品
D. 豆腐
E. 肉类

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[单项选择]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（）。
A. 150mg
B. 250mg
C. 350mg
D. 600mg
E. 800mg

[判断题]不能吞咽大块食物的老人可适用普通饮食。

[单项选择]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（）。
A. 钙＜300mg，磷＜500mg
B. 钙＜500mg，磷＜300mg
C. 钙＜150mg，磷＜350mg
D. 钙600～800mg，磷＜500mg
E. 钙600～800mg，磷＜350mg

[单项选择]采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是（）。
A. 550nm
B. 660nm
C. 410nm
D. 450nm
E. 620nm

[单项选择]患者，女，30岁。妊娠47天，恶心呕吐，多为食物，呕不能食，或食入即吐，脘腹胀满，不思饮食，头晕乏力，倦怠思睡，舌淡，苔白，脉缓滑无力。治疗应首选的方剂是（）。
A. 加味温胆汤
B. 香砂六君子汤
C. 小半夏加茯苓汤
D. 干姜人参半夏丸
E. 苏叶黄连汤

[单项选择]血磷的测定多采用下列何种方法（）
A. 离子选择电极法
B. 磷钼酸法
C. 甲基麝香草酚蓝比色法
D. 原子吸收分光光度法
E. 火焰分光光度法

[单项选择]采用GC-FPD测定食品中有机磷农药残留量时，有机磷在富氢火焰中燃烧，产生的化合物为（）
A. H₃PO₄
B. H₂PO₃
C. H₂PO₄
D. HPO
E. HPO₂

[填空题]新生儿肾脏发育不成熟，因此，新生儿饮食中不能加（）。

[名词解释]有效磷

[判断题]除磷的过程中，厌氧阶段聚磷菌在释磷，好氧阶段聚磷菌才吸磷，所以在除磷过程中只要控制好好氧条件就能很好的达到除磷效果。

[单项选择]食物的消毒可采用（）。
A. 煮沸法
B. 干烤
C. 加压蒸汽灭菌法
D. 紫外线
E. 电离辐射

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