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[单项选择]下列哪种物质不属于碳水化合物（）。
A. 糖原
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 多肽
E. 糊精
[单项选择]不属于碳水化合物的是（）。
A. 淀粉
B. 多肽
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糊精
[单项选择]以下哪项不属于碳水化合物代谢试验（）
A. 糖发酵试验
B. VP试验
C. 吲哚试验
D. 甲基红试验
E. 七叶苷水解试验
[多项选择]下列碳水化合物中，不属于血糖的是（）。
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 果糖
[单项选择]耐力运动总能耗很大，膳食中碳水化合物的比较较大，推荐摄取碳水化合物的量是（）。
A. 5—6g/kg
B. 7—8g/kg
C. 8—10g/kg
D. 11—12g/kg
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（）
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]碳水化合物属于（）。
A. 无机无毒物
B. 无机有毒物
C. 有机无毒物
D. 有机有毒物
