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[单选题]煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
A.煎茶的技艺
B.庵茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.泡茶的技艺
[判断题]突出矿井掘进巷道开口和采煤工作面准入生产前须经上一级管理主体验收，局部防突措施效果检验须经矿总工程师批准。（）
A.正确
B.错误
[单选题]唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。
A.炙、碾、罗
B.煮、煎、滤
C.晒、煮、擂
D.蒸、煮、泡
[判断题]货车运用一线生产人员上岗前须经相关培训.合格者按规定持证上岗。
A.正确
B.错误
[判断题]货车运用一线生产人员上岗前须经培训考核，合格者按规定持证上岗。
A.正确
B.错误
[判断题]装有轨道电路区段使用的轨距杆、支距杆、曲线加固拉杆，工务部门在上道前须经电务部门进行绝缘测试合格并打明显标记（电务段名称、测试日期等）。
A.正确
B.错误
[单选题]煎制时的油温一般以（ ）为宜。
A.130～150℃
B.160～180℃
C.190～210℃
D.220～240℃
[判断题]煎制材料的特点，色泽金黄，外酥内嫩
A.正确
B.错误
[单选题]煎制多量生坯时，生码应（ ）码放。
A.随便
B.先四周后中间
C.先中间后四周
D.从一侧顺序到另一侧
[单选题]孔某，男,50岁。5天前服用自行煎制的中药后出现头晕、恶心、呕吐，尿量lOOml/d。血尿素氮15.70mmol/L，血肌酐384μmol/L。入院初步诊断为急性肾损伤。病人此时最重要的护理措施是( )
A. 吸氧
B. 卧床休息
C. 保证总热量的摄入
D. 限制蛋白质的摄入
E. 控制水、钾的摄入
[单选题]( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A.元代
B.明代
C.唐代
D.宋代
