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[单选题]综合味觉包括物理味觉、化学味觉和( )。
A.生理味觉
B.嗅觉
C.心理味觉
D.感觉
[单选题]化学味觉感受到的味知觉是（ ）。
A.鲜
B.黏
C.滑
D.嫩
[单项选择]味觉包括心理味觉和( )味觉。
A. 口腔
B. 生理
C. 心情
D. 气味
[判断题]由非味觉感受器直接产生的味觉称为心理味觉。
A.正确
B.错误
[单项选择]舌后1／3的一般感觉及味觉由什么神经支配（）。
A. 舌咽神经
B. 舌下神经
C. 舌神经
D. 面神经
E. 下牙槽神经
[判断题]一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的突出作用。
A.正确
B.错误
[单项选择]参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是（）
A. 钙
B. 锌
C. 钠
D. 铬
E. 铁
[单选题]两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的( )作用。
A.对比
B.转换
C.突出
D.相乘
[单项选择]河塘里面因为工厂排放什么化学物质而导致藻类繁殖致大量鱼死亡（）
A. 氮和磷
B. 有机氮和有机磷
C. 铬
D. 氟
E. 甲基汞中毒
