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[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒,下列食物中( )不属于引起食物中毒的食物。
A.有霉菌的食物
B.被化学毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鲜的食物
[判断题]食入动物性中毒食品引起的食物中毒为动物性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]由致病活菌本身引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]食物中毒按中毒病因分类,分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和()中毒四大类。
A.有毒菌食物
B.真菌性食物
C.霉菌性食物
D.食用菌食物
[单选题]细菌性食物中毒中,由( )引起的食物中毒的比例是最高的。
A.副溶血性弧菌
B.致病性大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.金黄色葡萄球菌
[单选题]食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的( )。
A.慢性疾病
B.急性疾病
C.传染病
D.寄生虫病
[判断题]食品贮存不当可引起食物中毒,如发芽土豆可引发食物中毒。( )(判断)
A.正确
B.错误
[判断题]吃了含有黄曲霉毒素的花生所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。
A.正确
B.错误
[判断题]( )引起食物中毒的食物应直接销毁。
A.正确
B.错误
[判断题]()食物中毒按其致病的性质,可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。
A.正确
B.错误
[单选题]易引起沙门菌食物中毒的食物是( )
A.米饭
B.蔬菜
C.豆类
D.禽类