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[单选题]-6℃~-10℃的温度适宜( )的短期保存。
A.饮料
B.熟食
C.黄油
D.生鱼、肉类
[判断题]光纤测温系统主机可设置自动保存温度，当系统检测到温度报警时系统会自动保存报警前后及报警时的温度数据。
A.正确
B.错误
[单选题]列为短期保存的档案,其保管期限为 ( )
A.5年以下
B.:10年以下
C.15年以下
D.:20年以下
[单选题]牛乳的最佳保存温度是()
A.-4.4℃
B.4.4℃
C.10℃
D.15℃
[单选题]手指离断断肢保存温度最适宜（ ）
A.2——3摄氏度
B.0——3摄氏度
C.3——5摄氏度
D.5——8摄氏度
[单选题]大体积混凝土拆模时,混凝土的表面温度与中心温度之间、表面温度与外界气温之间的温差不超过( )℃。
A.10
B.20
C.25
D.30
[单选题]蔬菜水果最适宜的保存温度约为( )
A..-20℃
B..0℃
C..4℃
D..20℃
[单选题]我国使用的灭活疫苗的保存温度是()。
A.-25~-15℃
B.-2~-8℃
C.-60~-80℃
D.10℃
E.-18℃
[判断题]（ ）点火程序器的工作温度为－34℃～66℃，保存温度为0℃～55℃。[T/]
A.正确
B.错误
[判断题]BA013 C7012火焰监测器的保存温度为-4~79℃。
A.正确
B.错误
[单选题]热藏食品保存温度60℃及以上的，保质期不超过（ ）。
A.1小时
B.2小时
C.3小时
D.4小时
