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发布时间:2024-01-26 01:12:28

[单选题]制作黄油米饭时,水与大米的比例应是( ) 。
A.1: 1
B.1: 2
C.1: 3
D.3: 1

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[单选题]制作黄油米饭时,米饭应用( ) 炒透。
A.黄油
B.大油
C.色拉油
D.橄榄油
[单选题]制作黄油米饭的主要原料是长粒大米、黄油、( )、番茄、蕃芫荽末等 。
A.黑橄榄
B.碎花生米
C.酸黄瓜
D.酸豆
[单选题]制作黄油米饭的主要原料是长粒大米、黄油、黑橄榄、 ( )、蕃芫荽末等 。
A.番茄
B.碎花生米
C.酸黄瓜
D.酸豆
[单选题]胸外心脏按压与人工呼吸比例应是( )
A.1:1
B.5:1
C.10:1
D.15:2
E.30:2
[单选题]单人对心跳呼吸均停止的触电者采用心肺复苏法抢救时,挤压和吹气的比例应是多少
A. 每挤压5次吹气1次
B. 每挤压15次吹气2次
C. 每挤压10次吹气2次
[单选题]制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、( )、黄油等 。
A.炸土豆丁、炸洋葱丁
B.油炸葡萄干、炸土豆丁
C.炸苹果丁、炸洋葱丁
D.炸苹果丁、炸土豆丁
[单选题]男性, 全身烧伤 59%总面积, 无Ⅲ度烧伤, 抗休克补液额外,丧失晶体与 胶体的比例应是( )
A.2 : 1
B.3 : 2
C.1 : 1
D.3 : 1
E.4 : 3
[单选题]男性, 全身烧伤 59%BSA, 无Ⅱ度烧伤, 抗休克补液额外。丧失晶体与胶 体的比例应是( )
A.2 : 1
B.3 : 2
C.1 : 1
D.3 : 1
E.4 : 3
[单选题]制作东方式炒饭的主要原料是大米、( )、油炸葡萄干、炸洋葱丁、黄油等 。
A.煮鸡蛋、碎花生米
B.煮鸡蛋、酸黄瓜
C.计司粉、碎花生米
D.计司粉、酸黄瓜
[单选题]调制擘酥面黄油(大油)与面粉的比例以( )为宜。
A. 7:3
B. 7:1
C. 1:1
D. 2:1

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