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[判断题]食品工具容器不得落地放置，以防止食品受到污染。
A.正确
B.错误
[判断题]加工用的工具、容器、炊具等用后应及时清洗消毒，定位存放，食品工具容器不得落地放置，以防止食品受到污染
A.正确
B.错误
[多选题]加工用的()()()等用后应及时清洗消毒，定位存放，食品工具容器不得落地放置，以防止食品受到污染
A.工具
B.容器
C.炊具
D.汤桶
[单选题]接触食品的容器和工具()直接放置在地面上或者接触不洁物;食品处理区内()从事可能污染食品的活动。( )
A. 可以;不得
B. 不得;不得
C. 可以;可以
D. 不得;可以
[判断题]( )贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
A.正确
B.错误
[判断题]贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )
A.正确
B.错误
[填空题]第三十四样品的容器应能够防止受到环境、微生物、热原等污染,容器应避免与样品发生反应、吸附或引起污染,并根据样品的贮存要求,能避光、隔绝空气与水份,防止样品出现较原包装更易降解、潮解、吸湿、挥发等情况。样品容器一般应( ),最好有防止随意开启的装置。
[多选题]贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
A. 安全、无害
B. 保持清洁
C. 防止食品污染
D. 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
