更多"[单选题]乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。"的相关试题:
[判断题]一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
A.正确
B.错误
[单选题]与常乳相比，初乳中蛋白质的特点是
A.清蛋白和球蛋白比较多
B.酪蛋白和球蛋白比较多
C.清蛋白和酪蛋白比较多
D.酪蛋白比较多
[单选题]小儿需要蛋白质较成人相对较高的原因是:( )
A.婴儿以乳类食品为主要食品
B.由于生长发育需要正氮平衡
C.氨基酸在体内并非完全吸收
D.婴儿对蛋白质消化吸收能力差
E.婴儿利用蛋白质的能力差
[单选题]含有蛋白质较高的食物有（）
A.膳食纤维
B.水
C.面包
D..瘦肉
[单选题]大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列选项中消化率最高的是( )。
A.炖豆腐
B.煮黄豆
C.炒豆芽
D.煮豆浆
[单选题]初乳是初牛犊必不可少的营养来源，但是由于初乳中的球蛋白和蛋白质，对热的稳定性差，加热容易凝固，所以不能用（）的加工原料。
A.乳制品
B.牛奶
C.奶粉
D.以上均正确
[单选题]大豆中脂肪的含量一般为( ),在体内消化率为 97.5%。
A.1~2%
B.3~5%
C.15~20%
D.40~45%
[判断题]初乳中蛋白质含量很高，尤其是免疫球蛋白，产后第2天含量最高。
A.正确
B.错误
[判断题]在开发阶段,产品定价一般较高,原因是进入市场营销成本偏高和生产规模较小带来成本较高所致。
A.正确
B.错误
[单选题]某1岁半男婴，口内检查发现，上下颌乳中切牙和乳侧切牙均已萌出，按照一般乳牙萌出顺序在其口内萌出的下一颗牙为( )
A.上颌乳尖牙
B.下颌乳尖牙
C.上颌第一乳磨牙
D.下颌第一乳磨牙
E.下颌第二乳磨牙
[单选题]焊缝探伤中一般不宜选用较高频率是因为频率越高( )。
A.探头及平面缺陷型缺陷指性向越强，缺陷方向不利就不易探出
B.裂纹表面不光洁对回波强度影响越大
C.杂波太多
D.[A][B]都对
[单选题]在载荷具有冲击、振动，且轴的转速较高、刚度较小时，一般选用（）。
A.刚性固定式联轴器
B.刚性可移式联轴器
C.弹性联轴器
D.安全联轴器
[单选题]初乳中维生素D的含量比常乳约多
A.1倍
B.3倍
C.5倍
D.6倍
E.10倍
[判断题]暗期光间断一般要求较高强度的光照。
A.正确
B.错误
[判断题]一般而言，先进生产工艺固定成本较高，而单位变动成本较低。（ ）
A.正确
B.错误
