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[单选题](5分)单选题半干葡萄酒的含糖量范围是
A. 4%-12%
B. 5g/L-50g/L
C. 5%-50%
D. 4g/L-12g/L
[多选题](5分)多选题葡萄酒按含糖量可以分为
A.干葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.甜葡萄酒
D.半甜葡萄酒
[单选题]因含糖量不足在酿造前加入一定蔗糖的葡萄酒属于
A. 天然葡萄酒
B. 加强葡萄酒
C. 配制葡萄酒
[单选题](5分)三相半波可控整流电路，阻感性负载，α角的移相范围为（ ）。
A. 0～90°
B. 0～120°
C. 0～150°
D. 0～180°
[单选题](5分)三相半波可控整流电路，电阻性负载，α角的移相范围为（ ）。
A. 0～90°
B. 0～120°
C. 0～150°
D. 0～180°
[单选题](5分)单相半波可控整流电阻性负载电路中，控制角α的最大移相范围是( )
A. 0º-90°
B. 0º-120°
C. 0º-150°
D. 0º-180°
[单选题](5分)麦芽干燥的顺序是
A. 先通风再升温
B. 先升温再通风
C. 边升温边通风
[单选题](5分)单相半波可控整流电路，阻性负载，控制角α的最大移相范围是（ ）。
A. 0～90°
B. 0～120°
C. 0～150°
D. 0～180°
[单选题](5分)三相半波可控整流电阻性负载电路，如果三个晶闸管采用同一相触发脉冲，α的移相范围( )。
A. 0º--60º
B. 0º--90º；
C. 0º--120º；
D. 0º--150º；
[判断题](5分)三相半波可控整流电路中，如果三个晶闸管采用同一组触发装置，则α的移相范围只有120°。
A.正确
B.错误
[单选题](5分)三相半波可控整流电路中，如果三个晶闸管采用同一组触发装置来触发，α的移相范围是( )。
A. 0º--60º；
B. 0º--90º；
C. 0º--120º；
D. 0º--150º；
[多选题](5分)冷冻干燥保藏法的保藏策略有
A. 低温
B. 干燥
C. 缺氧
D. 无营养
[多选题](5分)绿麦芽干燥的目的是
A. 产生各种水解酶
B. 胚乳成分适度溶解
C. 除去麦芽水分和生腥味
D. 产生啤酒色、香和风味成分
