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[填空题]蛋白质生物合成中，m RNA起模板作用，tRNA起 （） 作用，rRNA与蛋白组成的核蛋白体起 （） 作用。
[填空题]血浆中含量最多的蛋白质是 （） ，它主要功能有 （） 和 （） 两种作用。
[填空题]蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带()电荷,在碱性溶液中带()电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 (),该溶液的pH值称为蛋白质的()。
[填空题]蛋白质的一级结构是指()在蛋白质多肽链中的()。
[填空题]蛋白质质量的优劣主要取决于氨基酸的( )。
[填空题]蛋白质合成中的氨基酸搬运是由 （） 酶催化生成 （） 。
[填空题]现阶段，我国人民摄取蛋白质的主要来源是( )蛋白质。
[填空题]蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种()键,使天然蛋白质原有的()与()性质改变。
[填空题]蛋白质合成中，阅读mRNA的方向是从 （） 端到 （） 端，多肽链的合成从 （） 端到 （） 端。.
