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[多项选择]供给人体能量的（）称为三大营养素。
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 糖类
D. 脂肪
[单项选择]纤维素被称为第七营养素．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从纤维素的化学成分看，它是一种（）
A. 二糖
B. 多糖
C. 氨基酸
D. 脂肪
[填空题]我国建议，三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面，以碳水化合物供能占总能量的（）、脂肪占（）、蛋白质占（）为佳。
[单项选择]下列不属于人体三大营养素的是（）。
A. 碳水化合物
B. 脂类
C. 蛋白质
D. 氨基酸
[简答题]有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出其中三种营养素在人体中有哪些主要作用？
[单项选择]人们常说的人体三大营养素指的是（）
A. 糖类，维生素，微量元素
B. 蛋白质，脂肪，维生素
C. 糖类，蛋白质，微量元素
D. 蛋白质，糖类，脂肪
[单项选择]营养素在人体内的主要功能有不少，而（）不属于营养素的主要功能。
A. 构成机体
B. 修补机体组织
C. 提供营养物质
D. 调节生理功能
[单项选择]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）。
A. 蛋白质占总能量的20%
B. 碳水化合物占总能量的65%
C. 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D. 脂肪占总能量的25%以下
E. 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
[多项选择]能提供人体热能的营养素是（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
[单项选择]各种营养素向人体提供的热量应该有一个适当的比例，（）应该占人体需要总热量的60%~70%。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
[单项选择]下列营养素不是人体能源物质的是（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
[单项选择]不能为机体提供能量的营养素是（）
A. 糖类
B. 淀粉类
C. 蛋白质类
D. 维生素类
E. 脂肪类
[单项选择]三大产能营养素（）
A. 矿物质维生素碳水化合物
B. 蛋白质矿物质碳水化合物
C. 碳水化合物脂肪蛋白质
D. 维生素蛋白质脂肪
