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[单项选择]下列不属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是（）。
A. CAMP试验
B. 吲哚试验
C. 硫化氢试验
D. 明胶液化试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]下列哪项与蛋白质和氨基酸代谢试验无关（）
A. 明胶液化试验
B. 甲基红试验
C. 吲哚试验
D. 硫化氢试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]氨基酸和蛋白质代谢试验不包括（）
A. 硫化氢试验
B. 七叶苷试验
C. 吲哚试验
D. 苯丙氨酸脱氨酶试验
E. 氨基酸脱羧酶试验
[单项选择]关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确（）
A. 氨基酸是蛋白质的基本单位
B. 氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸
C. 支链氨基酸属于必需氨基酸
D. 正常机体的蛋白质需要量为0.8～1.0g/（kg·D.
E. E.应激、创伤时的蛋白质需要量1.2～1.5g/（kg·
[单项选择]以下哪项不属于碳水化合物代谢试验（）
A. 糖发酵试验
B. VP试验
C. 吲哚试验
D. 甲基红试验
E. 七叶苷水解试验
[单项选择]（）作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素合成，并是糖元合成和。
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素B2
D. 维生素B6
[简答题]免疫应激对动物蛋白质、氨基酸和能量代谢的影响？对动物脂肪、糖类代谢的影响？
[简答题]材料：蛋白质代谢的一道试题分析：下面为人体蛋白质有关代谢的问题，请回答：（1）蛋白质是人体的重要营养物质，人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要，其原因是_________________。（2）人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生，其原因是_________________。（3）食物中的蛋白质被消化和吸收后，必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成糖类和脂肪，含氮部分将在_________________（器官）中形成尿素而排出体外。问题：
（1）试题检测是有效评价学生掌握科学知识的一个重要方法，如何进行测验编制计划的制定？
（2）该题属于简答题，简答题的命题原则是什么？
[单项选择]下列不属于必需氨基酸的是（）
A. 谷氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 色氨酸
D. 甲硫氨酸
[单项选择]下列不属于必需氨基酸的有（）。
A. 异亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]氨基酸平均相对分子质量为120，如有一个两条链的蛋白质，相对分子质量是12276。这个蛋白质氨基酸的数目和指导合成它的DNA分子脱氧核苷酸数目依次是（）
A. 144，432
B. 144，864
C. 120，360
D. 120，720
