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[单选题]院级监督主要监督区域卫生整洁度、长者个人卫生符合率、( )。
A. 技术操作合格率
B. 照料完成率
C. 老人满意度
D. 实践技能的培训
[判断题]( )电话救助的关键是告诉 120 接线人员老年人平时饮食和睡眠情况。
A.正确
B.错误
[判断题]( )老年人生活能力评估的内容包括饮食、睡眠、行走及教育程度。
A.正确
B.错误
[判断题]( )老年人生活能力评估的内容主要包括饮食、睡眠、行走、清洁等。
A.正确
B.错误
[判断题]为实现安全正点，方便快捷，设备良好，车容整洁，饮食卫生，文明服务的质量标准，铁路旅客运输要坚持“热情待客”的服务理念。
A.正确
B.错误
[多选题]公用餐具和个人餐具，必须（ ），防止（），必要时邀请当地卫生监管部门对饮食卫生进行专业指
导，消除卫生隐患。
A.洗净、消毒
B.烘干
C.传染病
D.食物中毒
[多选题] 站、车要严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。严禁出售（）食品，严防食物中毒。
A.伪劣
B.过期
C.霉烂
D.变质
[多选题]饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》,加强食品采购<___>等各环节的管理,严防食物中毒。( )
A.保管
B.加工
C.销售
D.生产
[单选题]幼儿要注意饮食卫生和就餐礼貌,以下错误的是( )(1分)
A.注意个人卫生,饭前,便后洗手
B.吃东西后养成漱口的好习惯
C.可以吃生冷的的水果
D.使用自己的水杯
E.不捡地下的东西吃
[判断题]各单位应注意改善员工高温天气期间的饮食卫生条件，防止夏季疾病流行。
A.正确
B.错误
[判断题]注意员工及家人的饮食卫生，防止疾病产生和食物中毒事故的发生。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]饮食卫生“五四制”中用〈食)具实行“四过关”但不包括( )。
A.一洗
B.二刷
C.三抹
D.四消毒
[单选题]个人饮食卫生应注意饭前便后要洗手,不吃不干净的食品,不喝( )。
A.开水
B.生水
C.饮料
D.白酒
